美味食谱是瘦身MM的最爱，亲手安排自己的瘦身食谱对MM来说，也是一大成就，那就让我们来关注下一3日份的营养瘦身食谱吧！

　　减肥菜谱制作篇

    原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。

    制作方法：(1)将豆腐切成四方小块，中间挖空；(2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料；(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上酱油、香油即可食用。

    功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。
     原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、盐、胡椒面、味精适量。

    制作方法：(1)将鲫鱼去内脏、鳞，洗净，葱切丝，姜切末；(2)将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻；(3)投入枸杞子再焖烧10分钟，加味精即可食。

    功效：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。
     原料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗。

    制作方法：(1)先将水发黑木耳洗净，豆腐切成片；(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐，同炖10分钟，即可食用。

    功效：黑木耳及豆腐均为健康食品，可降低胆固醇

　　3日瘦身之安排

 
    脱脂牛奶（或豆浆、豆腐脑、脱脂酸奶）250毫升

    鸡蛋白1只

    面包2片。
     枸杞烧鲫鱼（或其它鱼肉、虾、牛肉、兔肉、鸡肉、肚丝）75克

    素炒菜（或凉拌菜）1盘（250克）

    虾皮紫菜汤100毫升

    米饭50克。
     盐水虾（或其它海洋鱼类、贝类）。

    双菇凉瓜丝（或其它炒素菜、凉拌菜）250克。

    香菇酿豆腐（或木耳豆腐汤）150克

    米饭50克。
 

    本搭配实例特点：营养极为均衡，热量约1000卡，是减肥最佳热量摄入量。

　　在食物搭配时，还应注意以下几点：

　　1、每天必须有荤菜、绿色蔬菜，最好还有菌类和豆制品，隔天吃一次海鱼，一周至少吃一次海藻（如：紫菜、海带）。
 
　　2、两餐之间要加少量水果，每次大约200克。以草莓、黄瓜、西红柿、萝卜等可以生吃的蔬菜代替水果更好。
 
　　3、每天吃蔬菜加水果量不能少于750克，食用油应控制在20克左右。
 

如果你想在减掉多余脂肪的同时，过着舒适、愉快的生活，建议你不要苛刻自己去尝试一个星期减掉5KG的方法。减重的速度最好维持在一周减掉0.5KG-1KG即可，快速激烈的减肥会使身体感到疲劳，同时也容易“回胖”。

　　牛奶一天摄取1杯以上：牛奶如果摄入不足，身体会吸收骨骼里的钙质来补充，这时指甲会缺少光泽，如果做运动，还容易受伤。 潇雪推荐：全天速效减肥时刻表
　　鸡蛋每天一个：新鲜的鸡蛋中含有小鸡孵化前所需的优质蛋白质和矿物质，这也是人类每日必须的营养素。

　　脂肪少的鱼和肉各一片：一片手掌大的鱼或肉热量约为80卡。鱼、肉摄入不足时，容易感到疲倦，头发也较干涩，甚至生理不顺。

　　豆类和豆制品：如果完全依赖动物性蛋白质，则容易患“文明病”，因此豆类和豆制品必不可少。

　　蔬菜在一日三餐中至少各有一道：蔬菜摄取不足，皮肤会缺乏光泽，脸上还会起“小痘痘”。
　　薯类平均一天一个：薯类是维生素C及食物纤维的宝库，且易获得饱涨感，烹饪方法也多变，是瘦身菜单的好选择。 潇雪推荐：苗条守则 饮食瘦身10小法

　　水果一天一个：蔬菜中的维生素C在加热烹调后会损失50%，而水果可在最新鲜的状态下食用。不过，大多数水果中糖份含量很高，所以要把它当作零食或是点心适量食用。

　　主食：这是一日三餐的必需品，也是保证你有充沛体力的必需品，适量的主食可以使你有饱腹感，不至于因为肚饿而吃其它零食，以至于肥胖。

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